Fibras Solúveis e Insolúveis

Sabemos que as fibras são de grande importancia na alimentação. Porém o que a maioria das pessoas desconhecem é que existem dois grupos de fibra: Solúveis e Insoúveis e que cada uma delas tem suas atribuições.

Nas Fibras Solúveis temos ums diminuição da velocidade de eliminação do bolo fecal, isso ocorre porque essas fibras se aderem a parede do intestino delgado e absorve alimentos como glicose, colesterol e triglicerideos, dificultando a absorção desses para o organismo. Esse tipo de fibras é indicado para Diabéticos e obesos, pois promove saciedade por mais tempo

Fontes de Fibra Solúveis:

• Aveia.
• Castanhas e nozes.
• Feijão, ervilha, soja e lentilha.
• Maçã e pêra (Parte Interna)

Nas Fibras Insolúveis vamos encontrar os alimentos que possuem uma maior resistencia ao serem degustados, um exemplo clássico para haver maior memorização é associar as fibras insolúveis com as cascas das frutas. Esse tipo de fibra irá aumentar a velocidade de eliminação do bolo fecal, sendo indicada para constipação intestinal e hemorróidas por exemplo.

Fontes de Fibra Insolúveis:

• Farelo de trigo
• Arroz integral
• Granola e grãos inteiros em geral
• Cenoura
• Pepino
• Abóbora 
• Tomate

DICA!!!    É importante lembrar que as fibras insolúveis devem ser associadas com a ingestão de água regularmente, já que elas tem função absortivas e podem causar ressecamento e consequentemente efeito inverso do desejado, então a dica é abusar nas fibras e não esquecer da água.